一、 考试科目名称(代码)：生物化学(338) 考试总分：150分，考试时间：180分钟
二、 招生专业(专业代码)：生物技术与工程(086001)、制药工程(086002)、食品工程(086003)
基本内容:
生物化学
一、课程性质
考察学生对生物化学的基本概念、基础知识和基本理论的掌握程度，及学生运用所学知识分析和解决生物学基本问题的能力。要求考生掌握生物大分子组成、结构、性质和分离纯化方法;掌握四类生物大分子代谢基本途径，掌握酶促反应动力学的基本内容和影响酶促反应的因素及规律;掌握生物化学基本实验技术及其原理;了解生物化学的最新研究进展。
二、考纲范围
1.掌握生物化学概念、研究内容;生物化学的发展史，以及与其它学科之间的关系;生物化学在工农业生产上的运用。
2.掌握核酸的分类、组成，DNA、RNA的一级结构和二级结构及其理化性质。
3.掌握氨基酸的结构、分类、性质及肽的概念;蛋白质的结构包括一级结构与空间结构，蛋白质理化性质，以及蛋白质结构和功能的相互关系;介绍蛋白质的分类及理化性质。
4.掌握酶的概念、作用特点和分类、命名;酶的结构特征和催化功能以及酶的作用机理，影响酶促反应速度的主要因素;酶活力测定与酶活性调节。掌握维生素的概念、分类，水溶性维生素和脂溶性维生素的主要种类，及其维生素的来源、化学结构、辅酶形式、生理功能、生理机制和典型的缺乏病。
5.掌握生物体内的脂类的组成、分类和结构;生物膜的结构和功能。
6.掌握生物氧化的概念与特点;线粒体电子传递体系的组成，包括NADH和FADH2呼吸链的组成;电子传递机理、氧化磷酸化及其机理。
7.掌握糖的分类、结构;糖的酶促降解，以葡萄糖为代表的单糖分解的主要途径，包括无氧酵解、有氧分解(三羧酸循环)及其磷酸戊糖途径;糖类的物质代谢和能量代谢，及其各代谢途径的生物学意义。
8.掌握糖的合成代谢;蔗糖、淀粉、糖原的生物合成过程和糖原异生作用;糖代谢的调节。
9.掌握脂类(主要是脂肪)物质在生物体的分解及合成代谢;脂肪酸在生物体内的氧化分解途径(β-氧化作用)和在胞浆中的从头合成途径;酮体的生成与利用;脂肪酸链的延长途径和磷脂、胆固醇的代谢。
10.掌握蛋白质在机体内的酶促降解过程，以及氨基酸分解的共同代谢途径;氨基酸降解产物的去向，包括氨和酮酸的代谢去路。
11.掌握生物固氮生物化学、硝酸还原作用，氨的同化方式与氨基酸的生物合成途径。
12.掌握核酸的酶促降解、核酸酶的类别和特点;核苷酸分解代谢途径，嘌呤和嘧啶的分解代谢;核苷酸的生物合成，嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸的合成，包括从头合成途径与补救途径。
13.掌握遗传中心法则和DNA、RNA的生物合成，包括复制、转录、逆向转录等机制;介绍DNA的损伤与修复以及核酸合成的抑制剂。
14.掌握蛋白质合成体系;蛋白质的生物合成过程;糖类、脂类、蛋白质和核酸四种代谢途径之间的相互联系。
三、其他相关考试要求
《生物化学》满分150分，考试时间180分钟，闭卷笔试。试卷题型包含判断题、选择题、名词解释、简答题和论述题。
参考书目(须与专业目录一致)(包括作者、书目、出版社、出版时间、版次)：
郭蔼光. 基础生物化学. 高等教育出版社, 2018. (第三版)
原标题：莆田学院2025年生物与医药硕点生物技术与工程、制药工程、制药工程、食品工程专业自命题科目《生物化学》考试大纲
文章来源：https://www.ptu.edu.cn/hjysw/info/1188/23674.htm
